Обратная связь В избранное
Как скачать книги бесплатно Если вы нашли ошибки, сообщите нам.

Поиск по сайту

По Вашему запросу найдено 90 ответов (Результаты запроса 1 - 18) :

#1: Пельмени, манты и другие изделия из пресного теста бесплатно

АвторАвтор: yunik77  Опубликовано: 8-01-2014, 16:51  Комментариев: 0
Издание содержит около двухсот рецептов: пельмени, вареники, манты, галушки, чебуреки, кнедлики, колдуны и многие другие блюда, а также различные соусы к ним. Отличная книга для вашей кулинарной библиотеки!

#2: Кондитерские изделия бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 16-03-2009, 20:01  Комментариев: 0

Название:
Кондитерские изделия
Приготовить пирожные, торты, коврижки и другие кондитерские изделия из теста может каждая хозяйка. Для этого надо знать рецепты основных видов теста. В книге приводится 80 видов теста и 280 рецептов изделий из него.

#3: Серия 100 №21. Пирожные бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 26-03-2009, 13:40  Комментариев: 0
Выпечка из песочного теста, из бисквитного теста, из заварного теста, из слоеного пресного теста

#4: Пельмени, манты, вареники. Аппетитные истории №9 2009 бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 16-05-2009, 19:40  Комментариев: 0
Темы номера: Пельмени; Читатель - читателю; Манты; Вариации на тему; Энциклопедия гурмана; Рецепт с обложки; Вареники; Беляши; Советы домашней хозяйки; Витаминная страничка; Чебуреки; Пельменная география; Анонсы; Кладовая здоровья.

#5: Самые лучшие вареники, пельмени, хинкали бесплатно

АвторАвтор: Willison  Опубликовано: 15-03-2012, 20:14  Комментариев: 0
Вареники с клубникой и вишней, картошкой и капустой, творогом и грибами, пельмени с мясом, сыром, рыбой и морепродуктами, аппетитные равиоли, манты и хинкали пленят вас своим вкусом...

#6: Пельмени, вареники, манты бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 23-10-2008, 00:05  Комментариев: 0
В этой книге приводятся всевозможнейшие рецепты приготовления пельменей. Удивительна rеоrрафия этоrо нехитроrо блюда от Синrапура до Находки, от Новосибирска до Ташкента, от Москвы до Неаполя наверное, в каждой национальной кухне есть свое название и свой способ приrотовления этих маленьких мясных пирожков из пресноrо теста. Их и варят в воде и на пару, и жарят во фритюре, и томят в духовках, поливают и соевым соусом, и маслом, и кефиром, и уксусом....

#7: Вареники бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 29-01-2008, 12:03  Комментариев: 0
Серия или Выпуск: очень просто
Вареники и другие вареные изделия из теста (кнедлики, клецки, галушки и т. л.) любят и взрослые и дети, ведь это очень вкусно, питательно и при этом просто в приготовлении. Вареники можно сделать со сладкими и несладкими начинками — ягодными, творожными, картофельными. Другие виды вареных изделий бывают и вовсе без начинки, они годятся и для первых, и для вторых блюд, из них получаются отличные десерты. В нашей книге приводится множество рецептов самых разных вареных изделий из теста как с начинками, так и без них.

#8: Торты, выпечные изделия, пельмени, вареники бесплатно

АвторАвтор: Willison  Опубликовано: 1-02-2013, 09:59  Комментариев: 0
Выбрав из предлагаемой вашему вниманию брошюры рецепт, любая, даже начинающая, хозяйка сможет приготовить вкусный и красивый торт, ароматное печение, пельмени, вареники и даже оладьи. Составители постарались подобрать...

#9: Выпекаем из слоёного теста бесплатно

АвторАвтор: gol8425  Опубликовано: 17-12-2011, 17:52  Комментариев: 0
Изделия из слоёного теста очень вкусны и любимы многими. Это торты и пироги, печенье и пирожные. В этой книге Вы познакомитесь с процессом приготовления слоёного теста, а также его различными видами, и, конечно, с лучшими рецептами разнообразных изделий из слоёного теста.

#10: Как приготовить дома кондитерские изделия бесплатно

АвторАвтор: Willison  Опубликовано: 8-01-2013, 11:40  Комментариев: 0
Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы...

#11: Беляши, чебуреки, хачапури бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 28-01-2008, 10:17  Комментариев: 0
Серия или Выпуск: очень просто
Все изделия из теста, за исключением хачапури, рецепты которых собраны в этой книге, готовятся во фритюре — раскаленном кипящем масле. Этот кулинарный прием не только позволяет получить пышные, румяные, хрустящие пирожки, пончики, беляши и другие изделия, но и помогает приготовить большое угощение за очень короткое время. Книга будет полезной и для опытных кулинаров, и для тех, кто впервые решился встать к плите.

#12: Школа гастронома. Коллекция рецептов №02(10) 2007 бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 20-05-2009, 18:34  Комментариев: 0
Тема номера "Пельмени, вареники, манты, галушки". В номере 16 рецептов: …

#13: Все из теста бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 8-08-2008, 10:54  Комментариев: 0
Более 600 уникальных рецептов из всех видов теста к празднику и на каждый день.
Книга "Все из теста" представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира.
Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства кулинарии знакомили автора со своими фирменными рецептами. Эта сладкая жизнь заставила автора перепробовать почти все представленные в книге блюда и изделия и лично перепроверить все рецепты. Работа над книгой пробудила творческую фантазию и привела к созданию целого ряда новых оригинальных изделий.

#14: Готовим по-домашнему бесплатно

АвторАвтор: gor_yuri  Опубликовано: 21-10-2015, 14:38  Комментариев: 0
Книга предлагает домашним кулинарам рецепты закусочных и вторых блюд, большой выбор изделий из пресного, дрожжевого, разных видов сладкого теста. В них дана подробная технология приготовления на основе личного опыта автора.

#15: Кулинария с уверенностью №18 2005 бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 29-04-2009, 20:41  Комментариев: 0
Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича. Техника приготовления пресного теста, экзотических фруктов и множество рецептов.

#16: Хачапури и чебуреки бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 28-02-2009, 20:01  Комментариев: 0
Хачапури— одно из основных грузинских хлебобулочных изделий.
Разновидностей хачапури множество: закрытые, круглые или «лодочкой» и др. Что такое чебурек?
Это — пирожок из пресного теста с начинкой из бараньего фарша с острыми приправами, жаренный в масле.

#17: Русские пельмени.Лучшие рецепты бесплатно

АвторАвтор: luchik  Опубликовано: 26-12-2011, 20:06  Комментариев: 0
Любой «пельменный» гурман теперь может возложить цветы к подножию памятника Пельменю в славном городе Ижевске. Говорят, что идея родилась в трезвой голове и горячем сердце художника Алексея Шкляева, который, будучи в Первопрестольной, тосковал по настоящим удмуртским пельменям. Не сомневаюсь, что они в Удмуртии прелестны на вкус, но поверьте, что и в Поволжье, Белоруссии, на Дальнем Востоке и даже в Китае, который активно, через сеть пельменных по всей необъятной России, претендует на то, чтобы его считали родиной этих изысканных кусочков начинки, запеченных в тесте, да, поверьте, – в любой тарелке с душой вылепленные пельмени вкусны.
Я лично научился их делать в детстве под чутким руководством старшей сестры и матушки. И на всю жизнь полюбил размер, вкус и количество (чем больше, тем вкуснее). Они неповторимы! Казалось бы, что в тесте для пельменей такого особенного: мука, вода или молоко, яйца да соль. Но даже разные виды муки меняют вкус господина Пельменя. Специалисты считают, что самый лучший вариант – пшеничная мука высшего сорта, которую перед замесом следует просеять, чтобы обогатить кислородом. Соглашусь с этим. Добавлю из опыта, что не стоит лить в муку щедрой рукой воду: пельмени получаются так себе, не говоря о трудностях творческого процесса лепки и варки. И еще: не жалейте сил – делайте тесто «лепестковой» толщины, как говаривала моя сестра, заставляя меня активно работать скалкой. И вправду пельмени из тонкого теста – самые вкусные. Кстати, моя матушка перед раскатыванием тесто выставляла на холодок, и тогда скалка гуляла по нему как по шелку.

#18: Чудеса из соленого теста бесплатно

АвторАвтор: lbooks  Опубликовано: 6-05-2009, 11:06  Комментариев: 0
Лепка из соленого теста достаточно проста. Мука, вода, соль и краски - вот все, что требуется для работы. Изделия лепятся из очень простых элементов: колбаски, колобка, лепешки, а поделки получаются самые разнообразные. Это фигурки людей и животных, декоративные тарелки, миниатюрные картины, нарядные сувениры.

Навигация по сайту

Опрос пользователей

Как вам новый дизайн [?]

Супер
Хорошо
Неплохо
Было лучше
Плохо
Ужасно

Лучшее за неделю

Новинки